5月1日下午14：30分，我店员工发现滨海楼满庭湘厨房的烟管冒出大量浓烟并随时有进一步恶化的危险，立即组织有关人员进行扑救，阻止了一场火灾的发生。当天，我店当班保安员发现滨海楼满庭湘厨房的烟管冒出大量浓烟，立即向保安部经理报告。火情报告亦几乎在同时陆续由不同部门汇报到消防中心和大堂副理处。接报后，保安部经理马上赶到现场，发现烟管冒着浓烟并有明火随着烟管向上蔓延，立即组织几名保安员提灭火器到现场戒备。我方利用酒店大堂东边的消防栓进行扑救，正处休息时间的消防主管接到警情后也赶到现场参加扑救，在报警电话打不通的情况下，我店大堂副理跑步到消防中队报警。通过大家的奋力扑救，在消防员赶到前，我方人员已将火扑灭。在整个救火过程中，各参与人员不畏危险，冒着令人窒息的浓烟，奋勇扑救，每位队员都被水淋湿了衣服，由于消防栓水压很大，更有参与扑救人员的手被水枪头打伤了。由于发现及时和处理得当，避免了重大的灾情发生。满庭湘酒楼被酒店这种一家有难万家相助的精神深深感动了，特意赠送了一面锦旗并写了一封感谢信给酒店，感谢酒店的热心帮忙，让他们避免了一场灾害。同时酒店总经理室对关心及参与本次扑救工作的所有员工表示敬意和感谢，并对直接参与扑救的有关人员进行了重奖。值此一事，希望酒店全体员工能在生活和工作中能相互团结，相互帮助，发扬一方有难，八方支援的精神。